Кулинария – самое древнее искусство, вряд ли кто-то сможет с этим поспорить. Но со временем, как и любое другое искусство, кулинария становилась сложнее, и в наше время приготовление какого-нибудь изысканного блюда требует уйму времени, огромный багаж знаний и не мало дорогостоящих продуктов. Часто похожие сайты пестрят невероятными кулинарными рецептами от лучших французских ресторанов, наш сайт имеет немного другое предназначение – кулинария на каждый день.
Вторник, 19.03.2024, 11:32   Вкуснейшие кулинарные рецепты с фотографиями на нашем сайте «Мир кулинарии». Познайте известные способы приготовления традиционных блюд. Новые, проверенные рецепты холодных закусок, салатов, бутербродов, основных блюд, десертов и супов.Так же у нас Вы найдете видео рецепты самых вкусных блюд.
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость
Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход
        
Мир кулинарии приветсвует Вас , пожалуйста оставляйте комментарии под понравившемся рецептом , этим Вы поможете развитию сайта . С Уважением Администрация !

Мир кулинарии » Кулинарные рецепты » Соусы

В категории рецептов: 14
Показано рецептов: 1-10
Страницы: 1 2 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Соус к рыбе с грибами и сыром
1. Шампиньоны – 5 шт.
2. Сливки 35% – 200 г.
3. Соевый соус – 1 ч.л.
4. Коньяк – 1 ст.л.
5. Мускатный орех, шафран, имбирь, тимьян – по щепотке
6. Сухая мята, имбирь – по 1 ч.л.
7. Сыр – 100 г.
Просмотров: 413 | | Комментарии (0) | Категория: Соусы
Приправа из хрена
1 кг корня хрена, 40 мл уксусной эссенции, 80 г сахара, 40 г соли, 80 мл воды.
Просмотров: 386 | | Комментарии (0) | Категория: Соусы
Прочная столовая горчица
3 части горчичной муки, 2 части сахарного песка, 1/4 часть гвоздики (по весу), уксус.
Просмотров: 372 | | Комментарии (0) | Категория: Соусы
Раковый соус

Масло сливочное - 450 г, масло раковое - 150 г, яйца (Желтки) - 12 шт., лимон - 2 шт.


Просмотров: 424 | | Комментарии (0) | Категория: Соусы
Майонез домашний

на 1 кг: мука в/с 100г., уксус 9%-60г. (6%-70г., 3%-80г.), вода 500-600мл., масло растительное 250-300г., желтки 3шт., готовая горчица 3-4 ч.л., сахар 2 ч.л. с горкой, соль 3 ч.л.

Просмотров: 406 | | Комментарии (0) | Категория: Соусы
Соус из зеленого винограда
виноград зеленый - 300 грамм
ежевика (лучше недозрелая) - 300 грамм
чеснок - 4 зубчика
кинза - 2 веточки
грецкие орехи - 1 стакан
соль
Просмотров: 362 | | Комментарии (0) | Категория: Соусы
Соус из тархуна с мацони
мацони - 250 миллилитров
эстрагон (тархун) - 100 грамм
соль
перец черный свежемолотый
Просмотров: 428 | | Комментарии (0) | Категория: Соусы
Гранатовый соус
сок гранатовый - 300 миллилитров
орехи грецкие - 1/2 стакана
кинза - 50 грамм
чеснок - 2 зубчика
перец жгучий красный - 1/3 стакана
соль
Просмотров: 378 | | Комментарии (0) | Категория: Соусы
Сырное фондю
Сыр грюймер - сто пятьдесят грамм
Сыр эмменталь -  сто грамм
Белое сухое вино - один литр
Вишневая настойка - двадцать миллилитров
Картофельный крахмал - одна чайная ложка
Чеснок - один зубчик
Мускатный орех
Просмотров: 389 | | Комментарии (0) | Категория: Соусы
ГУСТАЯ ПОДЛИВКА С ХЕРЕСОМ
  • 3 столовые ложки муки
  • 200 миллилитров сухого хереса
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 маленькая мелко нарезанная луковица  
  • 25 грамм сливочного масла
  • 3 веточки тимьяна
  • 1 столовая ложка вегетарианского вурчестерширского соуса
  • 1 литр овощного бульона
  • 1 мелко нарезанная морковь
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 мелко нарезанный томат
Просмотров: 392 | | Комментарии (0) | Категория: Соусы
1-10 11-14
Форма входа
Категории раздела
Блюда из мяса [39]
Блюда из рыбы [29]
Блюда из птицы [23]
Бутерброды [14]
Выпечки [23]
Блины [18]
Десерт [25]
Гарниры [7]
Супы [19]
Консервирование [14]
Напитки и коктейли [16]
Новогодние рецепты [4]
Рецепты к празднику [12]
Соусы [14]
Хозяйке на заметку [13]
Салаты [39]
Овощные блюда [12]
Соленья [0]
Пицца и шашлыки [32]
Поиск
Друзья сайта
  • Лучшие статусы
  • Фильмы онлайн
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0