Блюда из мяса - Кулинарные рецепты

300 г мясного фарша, 1 яичный желток, 4 ст. ложки молока, 1 луковица, 4 ст. ложки маринованной свеклы, 1 тертая картофелина, соль, масло для жарки, сухари.

Просмотров: 394 | | Комментарии (0) | Категория: Блюда из мяса

Картошечка с копченым салом

10 крупных картофелин, 1-2 зубчика чеснока, 200-300 г копченого сала, соль.

Просмотров: 348 | | Комментарии (0) | Категория: Блюда из мяса

Классический рецепт Бургундской говядины

2 кг. говяжьего филе, порезанного на куски в 2,5 см
230-250 гр. свежих или замороженных грибов
1 средний красный лук, порезанный небольшими кубиками
2 зубчика чеснока, раздавленных на чеснокодавке
1 / 2 стакана сливочного масла
1 / 4 стакана муки
1 / 4 ч. л. морской соли
1 / 4 ч.л. черного перца грубого помола
1 / 4 ч.л. измельченного тимьяна
1 / 8 ст. свежей петрушки, измельченной
1 ст. красного бургундского вина Pinot Noir
2 ст. говяжьего бульона
2-3 ломтика бекона, измельченного
1 ст. зеленого лука, мелко порезанного
Лавровый лист

Просмотров: 418 | | Комментарии (0) | Категория: Блюда из мяса

Провансальский бифштекс

2/3 стакана Оригинального Соуса для Стейка
3 измельченные зеленые луковицы
1 ст.ложка измельченного свежего розмарина
1 ст.ложка тертой лимонной кожуры
1 ст.ложка измельченного чеснока
2 ч.ложки сухих листьев тимьяна
говяжье филе (600-700 г)

Просмотров: 344 | | Комментарии (0) | Категория: Блюда из мяса

Ростбиф с соусом из хрена

½ стакана взбитых сливок
1/3 стакана соуса для стейка
¼ стакана измельченного зеленого лука
3 ст.ложки хрена
1 кг говядины
соль и перец по вкусу

Просмотров: 447 | | Комментарии (0) | Категория: Блюда из мяса

Прекрасная зимняя тушеная говядина

¾ стакана Пикантного итальянского соуса
1 кг говядины, нарезанной кусками 3 см толщиной
6 кусков измельченного бекона
3 стакана нарезанных свежих грибов
1 большая измельченная луковица
6 шт.моркови (измельченной)
700 г картофеля, очищенного, нарезанного большими кусками
1 банка тушенных помидоров
1 л. говяжьего бульона

Просмотров: 389 | | Комментарии (0) | Категория: Блюда из мяса

Мясо на решетке

Вам потребуются: мясо (свинина шейка или карбонад, можно говядину, но с жирком) - 1 кг; соль, сушеные травы, бальзамический уксус - по вкусу; масло растительное для смазывания решетки

Просмотров: 504 | | Комментарии (0) | Категория: Блюда из мяса

Пельмени с печенью

Очень вкусные пельмени , попробуйте приготовить , Вам обязательно они придутся по вкусу .

Просмотров: 357 | | Комментарии (0) | Категория: Блюда из мяса

Блюда из мяса - Баранина с рисом

600 г баранины
300 г риса
1 головка репчатого лука
60 г сливочного масла
2 столовые ложки твердого тертого сыра
черный молотый перец
майоран
1 корень петрушки
соль

Просмотров: 398 | | Комментарии (0) | Категория: Блюда из мяса