Выпечки - Кулинарные рецепты

сливочное масло - 300 грамм
сахар
яйца - пять штук.
мука - 3 стакана
сода - одна чайная ложка
уксус - одна столовая ложка
какао-порошок - одна столовая ложка
орехи - 1 стакан
повидло или джем - 200 грамм
изюм
корица
ванильный сахар

Просмотров: 398 | | Комментарии (0) | Категория: Выпечки

Шоколадные пирожные из вафель

100 грамм сливочного масла
50 грамм шоколада
320 грамм вафель (на ваш вкус)
1 стакан грецких орехов
1-2 столовые ложки какао

Просмотров: 423 | | Комментарии (0) | Категория: Выпечки

Новогодние кокосовые пирожные с шоколадом и сгущенкой

1.5 стакана сладкой кокосовой стружки
1.5 стакана крошки от печенья
0.5 стакана шоколадных капель или рубленого шоколада
2 банки сгущенки (по 380 грамм)

Просмотров: 433 | | Комментарии (0) | Категория: Выпечки

Мильфёй Моцарт

Тертый шоколад для украшения
Топленое масло для обжаривания
Щепотка молотой корицы
Ром (по желанию) – дна чайная ложка
Сахар – одна столовая ложка
Две чайные ложки - масло сливочное
Средние яблоки грэнни смит – две штуки
Слоеное тесто – 250 грамм
Мед – две столовые ложки

Для шоколадного мусса:
Сахар – полтора столовой ложки
Жирная некислая сметана или крем-фреш – 70 грамм
Темный шоколад (60% какао) - 250 грамм
Белки – шесть штук

Просмотров: 356 | | Комментарии (0) | Категория: Выпечки

Шоколадные пирожные по мотивам «А-ля Sacher»

Сливки 33% - 100 грамм
Сахарная пудра – две столовые ложки
Маскарпоне или альметте – 50 грамм
Ром – три столовые ложки
Сахар – 60 грамм
Яйцо – три штуки
Масло сливочное – 62 грамм
Шоколад "Люкс" – 125 грамм
Джем малиновый – 100 грамм

Глазурь:
Сливки – 75 грамм
Шоколад – 100 грамм

Просмотров: 370 | | Комментарии (0) | Категория: Выпечки

Бисквитные "подушечки"

Сахар – 100 грамм
Белки – пять штук
Разрыхлитель – 10 грамм
Мука – 320 грамм
Вода – 125 миллилитров
Сахарная пудра – 100 грамм
Желтки – пять штук
Масло растительное – 125 миллилитров

Творожная прослойка:
Сахарная пудра – 100 грамм
Одна столовая ложка - ванильный сахар
Лимонная цедра молотая – одна чайная ложка
Желтки – три штуки
Творог – 500 грамм
Крахмал кукурузный – одна столовая ложка (15 грамм)

Просмотров: 387 | | Комментарии (0) | Категория: Выпечки

«Львовский сырник»

Вяленая вишня – половина стакана (можно цукаты изюм)
Куркума – половина чайной ложки
Крахмал – одна соловая ложка (можно заменить одной столовой ложкой манки)
Ванильный сахар – один пакетик
Яйца – три штуки
Сахар - 120 грамм
Творог - 500 грамм (желательно домашний)
Цедра одного лимона

Глазурь:
Сливочное масло – одна столовая ложка
Молоко – три столовые ложки
Сахар – половина стакана
Какао – две столовые ложки

Просмотров: 334 | | Комментарии (0) | Категория: Выпечки

Черный принц

Ингредиенты

ТЕСТО:
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан варенья без ягод ( у меня была перетертая черника с сахаром)
2 стакана муки
1 ст.л. соды

Глазурь: 4 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
1ст.л. какао
смешать, проварить на слабом огне до загустения, добавить

Крем:
200 г сметаны
100 г сахара ( я всегда в таком креме употребляю сахарную пудру)
50 г масла и все вымесить

Просмотров: 424 | | Комментарии (0) | Категория: Выпечки

Кекс по-фински

Ингредиенты

3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
пакетик(10Грамм) разрыхлителя
пару ложек какао
200 г. растопленного маргарина ИЛИ 200г. сметаны

Просмотров: 360 | | Комментарии (0) | Категория: Выпечки

ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ

Ингредиенты

-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка

Просмотров: 441 | | Комментарии (0) | Категория: Выпечки