Лангет - Блюда из мяса - Кулинарные рецепты

Кулинария – самое древнее искусство, вряд ли кто-то сможет с этим поспорить. Но со временем, как и любое другое искусство, кулинария становилась сложнее, и в наше время приготовление какого-нибудь изысканного блюда требует уйму времени, огромный багаж знаний и не мало дорогостоящих продуктов. Часто похожие сайты пестрят невероятными кулинарными рецептами от лучших французских ресторанов, наш сайт имеет немного другое предназначение – кулинария на каждый день.

Пятница, 26.04.2024, 10:21 Вкуснейшие кулинарные рецепты с фотографиями на нашем сайте «Мир кулинарии». Познайте известные способы приготовления традиционных блюд. Новые, проверенные рецепты холодных закусок, салатов, бутербродов, основных блюд, десертов и супов.Так же у нас Вы найдете видео рецепты самых вкусных блюд.
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость
Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход

Мир кулинарии приветсвует Вас , пожалуйста оставляйте комментарии под понравившемся рецептом , этим Вы поможете развитию сайта . С Уважением Администрация !

Мир кулинарии » Кулинарные рецепты » Блюда из мяса

Лангет

говядина (вырезка) 120 г, топленое сало, сливочное масло, мясной сок 50 г, гарнир 150 г, соль, перец по вкусу, зелень.

Разрежьте на куски тонкую часть вырезки, для того чтобы приготовить лангет, толщиной 15-20 мм и отбейте их тяпкой до толщины 7-10 мм, придавая им овальную или округлую форму. Лангет из говядины посыпьте солью и перцем, положите на сковороду или в сотейник с сильно нагретым жиром и обжарьте до образования поджаристой корочки.

При подаче к столу на блюдо или тарелку положите лангет из говядины, полейте его мясным соком и сливочным маслом, сбоку уложите картофель жареный или сложный овощной гарнир.

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Putnik (21.04.2012)

Просмотров: 406 | Комментарии: 1 | Теги: Лангет | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0