- красные помидоры - 2 кг - красный болгарский перец - 500г -горький перец - 1 стручок - яблоки кислые - 1-2 шт. - морковь - 200г - корень пастернака - 1 шт. - зелень укропа - по вкусу. - соль,уксус если надо и сахар по-вкусу
Рецепт приготовления аджики:
Все компоненты пропустить через мясорубку. Помидоры приварить и отжать через дуршлаг, отделив мякоть от кожуры. Все смешать и варить 2.5-3 часа. Горячим разлить в банки и закатать. Дать остыть и можно использовать как соус или вкусную прираву к блюдам целый год.
Надеемся, Вам понравился наш вкусный рецепт аджики.
|