Кулинария – самое древнее искусство, вряд ли кто-то сможет с этим поспорить. Но со временем, как и любое другое искусство, кулинария становилась сложнее, и в наше время приготовление какого-нибудь изысканного блюда требует уйму времени, огромный багаж знаний и не мало дорогостоящих продуктов. Часто похожие сайты пестрят невероятными кулинарными рецептами от лучших французских ресторанов, наш сайт имеет немного другое предназначение – кулинария на каждый день.
Вторник, 19.03.2024, 12:37   Вкуснейшие кулинарные рецепты с фотографиями на нашем сайте «Мир кулинарии». Познайте известные способы приготовления традиционных блюд. Новые, проверенные рецепты холодных закусок, салатов, бутербродов, основных блюд, десертов и супов.Так же у нас Вы найдете видео рецепты самых вкусных блюд.
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость
Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход
        
Мир кулинарии приветсвует Вас , пожалуйста оставляйте комментарии под понравившемся рецептом , этим Вы поможете развитию сайта . С Уважением Администрация !

Мир кулинарии » Кулинарные рецепты » Пицца и шашлыки

Шашлык из баранины по-ирански
Ингредиенты 
Баранина вырезка – 2 кг
Соус томатный – 100 мл
Айран – 1 л
Уксус – 50 мл
Айран – 1,5 л
Тимьян – 5 гр
Майоран – 5 гр
Укроп и петрушка – 1 пучок
Острый перец – 5 гр
Лист лавровый – 5 шт
Специи перец, соль

Способ приготовления 
Нарежьте баранину порционными кусочками и выложите в пластиковую емкость, добавьте перец, соль, тимьян, майоран, лавровый лист и залейте айраном с растворенным уксусом. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 10-12 часов. 
Переложите мясо с маринадом в железную кастрюлю и тушите на слабом огне до полуготовности. Нарежьте шпик длинными ломтиками и заверните в них кусочки баранины, затем нанижите их на шампуры и жарьте над углями до готовности. 
Нарежьте зелень и посыпьте ею готовый шашлык и подайте к столу с томатным соусом. Приятного аппетита!

Категория: Пицца и шашлыки | Добавил: Putnik (19.04.2012)
Просмотров: 424 | Комментарии: 1 | Теги: баранины, шашлык, из, по-ирански | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Похожие материалы
Имя *:
Email *:
Код *:
Форма входа
Категории раздела
Блюда из мяса [39]
Блюда из рыбы [29]
Блюда из птицы [23]
Бутерброды [14]
Выпечки [23]
Блины [18]
Десерт [25]
Гарниры [7]
Супы [19]
Консервирование [14]
Напитки и коктейли [16]
Новогодние рецепты [4]
Рецепты к празднику [12]
Соусы [14]
Хозяйке на заметку [13]
Салаты [39]
Овощные блюда [12]
Соленья [0]
Пицца и шашлыки [32]
Поиск
Друзья сайта
  • Лучшие статусы
  • Фильмы онлайн
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0