• Куриные сердечки – 500 г
• Соевый соус – 2 ст. ложки
• Вино (десертное) – 1 ст. ложка
• Болгарский перец (красный) – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Помидоры черри – 4 шт.
• Лимоны – 1шт.
• Петрушка – 2-3 веточки
• Растительное масло – 2 ст. ложки

Куриные сердечки промыть, залить смесью соевого соуса и вина, оставить на 15 минут мариноваться. Перец помыть, удалить плодоножку, семена и нарезать кусочками. Огурец помыть и нарезать наискосок тонкими ломтиками. Редис помыть и нарезать тонкими кружочками. Лимон помыть и нарезать полукружиями. Помидоры и петрушку помыть

Нанизать куриные сердечки на деревянные шпажки и жарить на сковороде в растительном масле в течение 10-15 минут, периодически переворачивая и сбрызгивая маринадом.

Готовые шашлычки разложить по тарелкам, оформить овощами, лимоном и петрушкой.