• Мясо (свинина, говядина, птица) – 0,5 кг
• Лук (среднего размера) – 4 шт
• Майонез – 200 г
• Чеснок – 5 шт
• Мука (крахмал) – 4-5 ст. л.
• Яйца – 4-5 шт
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Мясо вымыть, просушить. Порезать кубиками примерно 1-1,5 см. Мясо можно брать слегка замороженное, легче будет резать. Лук мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс. Яйца взбить с солью и перцем, добавить майонез, муку, хорошо вымешать. В данную смесь положить мясо, лук и чеснок. Хорошо перемешать. Поставить в холод 2 – 3 часа мариноваться.

Если вы используете мясо птицы, можно не мариновать. В сковороде разогрейте растительное масло. Еще раз хорошо перемешайте составляющие блюда. Столовой ложкой выложить на сковороду (как оладушки) и обжариваем. Когда перевернули на вторую сторону, накройте крышкой.

Подавать горячими или холодными. В качестве гарнира можно использовать картофель, рис, гречку, а также можно употреблять как одинокое блюдо . Приятного аппетита!