Мясная подлива - Блюда из мяса - Кулинарные рецепты

Кулинария – самое древнее искусство, вряд ли кто-то сможет с этим поспорить. Но со временем, как и любое другое искусство, кулинария становилась сложнее, и в наше время приготовление какого-нибудь изысканного блюда требует уйму времени, огромный багаж знаний и не мало дорогостоящих продуктов. Часто похожие сайты пестрят невероятными кулинарными рецептами от лучших французских ресторанов, наш сайт имеет немного другое предназначение – кулинария на каждый день.

Четверг, 25.04.2024, 01:55 Вкуснейшие кулинарные рецепты с фотографиями на нашем сайте «Мир кулинарии». Познайте известные способы приготовления традиционных блюд. Новые, проверенные рецепты холодных закусок, салатов, бутербродов, основных блюд, десертов и супов.Так же у нас Вы найдете видео рецепты самых вкусных блюд.
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость
Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход

Мир кулинарии приветсвует Вас , пожалуйста оставляйте комментарии под понравившемся рецептом , этим Вы поможете развитию сайта . С Уважением Администрация !

Мир кулинарии » Кулинарные рецепты » Блюда из мяса

Мясная подлива

Говяжья мякоть – 0.7 кг
4 средней моркови
3 луковицы
½ ст. ложки томатной пасты
зелень (укроп, петрушка)
приправы для мяса (зира, паприка, барбарис), соль

Приготовление:
Хорошенько промыть мясо, нарезать квадратиками, выложить на слегка подогретую сковороду с маслом, жарим под закрытой крышкой на не большом огне. Тем временем, нарезаем мелко либо средне лук, морковь терем на средней терке, ждем когда мясо выпариться и подрумяниться, и добавляем к нему лук и морковь, все вместе перемешиваем и опять закрываем крышкой.

Содержимое сковороды периодически помешиваем, доливаем масло при необходимости, и ближе к концу приготовления добавляем томатную пасту, соль, приправы и зелень, продолжаем жарить еще минут 15, после чего заливаем горячей водой, вновь накрываем крышкой и тушим 10 минут. Все, мясная подлива готова, с необычайно мягким мясом в морковном соку.

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Putnik (23.04.2012)

Просмотров: 407 | Комментарии: 1 | Теги: мясная, подлива | Рейтинг: 2.0/1

Всего комментариев: 0