чернослив - 250 грамм сахар - 6 столовых ложек мука кукурузная - четыре столовых ложки
Чернослив замочить в 4 стаканах воды до размягчения.
Настой процедим через марлю. Чернослив очистим от косточек, измельчим
вилкой, соединим с сахаром. Настой доведем до кипения, добавим
кукурузную муку, предварительно разведенную в 1/2 стакана холодной воды,
и проварить, постоянно помешивая деревянной ложкой.
Когда масса загустеет, добавим чернослив и варим, пока масса не
начнет приставать к дну кастрюли. Готовую массу разложим по формочкам,
смоченным водой, и заморозить.
|