мука рисовая - 1 стакан тыква очищенная - 200 грамм сахар - одна столовая ложка масло растительное - четыре столовых ложки зелень петрушки
Тыкву нарежем ломтиками и сварим на водяной бане до готовности. Протрем
через сито, добавим сахар, рисовую муку и перемешаем до однородной
массы. Полученное тесто скатаем в длинный валик и нарежем на 20
одинаковых кусочков. Придать им округлую, слегка приплюснутую форму.
Обжарим оладьи в разогретом до 180 °С масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
При подаче оформим зеленью.
|