Картофель -100 г., крупа перловая - 30 г., морковь - 20 г., петрушка - 5 г., лук репчатый -10 г., лук-порей -10 г., огурцы соленые - 30 г., маргарин столовый -10 г., сметана -10 г., лавровый лист, перец, зелень.

Потроха гусиные -125 г., петрушка - 45 г., пастернак - 30 г., сельдерей -15 г., лук репчатый - 20 г., лук-порей - 30 г., щавель, шпинат или салат - 20 г., огурцы соленые - 30 г., масло сливочное -10 г., молоко - 75 г., яйца -1/5 шт., лавровый лист, перец, зелень.

1. 600 гр. рыбы (можно это блюдо делать с другой рыбой);
2. 1,5 стакана молока;
3. Два яйца;
4. 3 помидора;
5. 1 столовая ложка сливочного масла;
6. 8 столовых ложек растительного масла;
7. 100 гр. твердого сыра;
8. Две столовые ложки молотых сухарей;
9. Две столовые ложки муки;
10. 2 ст. ложки рыбной приправы;
11. Зелень для украшения.

Очень вкусный десерт , подойдет для любого праздничного стола .